En Buffet Rústico la idea es explayarse en la cocina cotidiana, sencilla y creativa. Sin embargo, a veces se está de humor para «complicarse» un poquito  y hacer platos más elaborados. En esta ocasión, traigo una dorada hecha al papillote con verduras. La dorada es un pescado blanco, pequeño, con pocas espinas, y las que tiene son grandes, así que en mi opinión es sencilla de comer. … Continúa leyendo Dorada al papillote sobre cama de espinacas salteadas